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沂蒙风俗

  “世代沿袭谓之风,群居相染谓之俗。千百年来,勤劳、勇敢、淳朴、智慧的沂蒙人民在这块土地上繁衍生息,创造了灿烂的民间文化,成为我们取之不尽用之不竭的精神财富。让我们深入生活的源头,感受沂蒙地区古朴的民风和劳动人民的智慧吧。

乐舞

  沂蒙地区有灿烂的乐舞文化。自春秋的夷狄之乐、汉代百戏、唐代乐舞、宋代舞队、至明清的秧歌,不同形式与风格的民间舞蹈,经历数十个朝代风雨的洗涤和冲筛,保留下来的已成为民间传统舞蹈的精髓。其中龙灯扛阁在全国独树一帜。早在150多年前,龙灯、扛阁就流传在河东区九曲镇三官庙村一带,是一种将民间的龙舞和扛阁结合在一起表演的广场舞蹈,粗犷奔放,气势恢弘。过去用于祭祀和求雨,抗日战争、解放战争时期,龙灯扛阁参加欢迎八路军、解放军、庆祝胜利的活动,成为喜庆节日不可缺少的娱乐项目。龙灯、扛阁的舞龙者为青壮年,有两组轮番上场,每组10人(或14人),1人擎珠,9人分执龙头、龙尾、龙身;8付扛阁由16人表演(8个人成人为下扛4个儿童为上扛),多扮成神话故事如《八仙过海》中的人物形象。

扑蝴蝶是沂蒙地区另一种极具特色的广场舞蹈。其中临沭县韩村镇李介前村的表演远近闻名。该村的表演队伍庞大。每逢春节至正月十五,他们不仅在本村,还经常到邻村和县城献艺。参加表演的多则百余人,少则几十人,男女成队而舞,表现了青年人对美好生活的向往和对家乡的赞美之情。在烽火硝烟的战争岁月里,扑蝴蝶对宣传党的方针政策、推动减租减息土地改革动员参军交送公粮支援前线等工作起到了极大的推动作用。十字路镇的耍马灯、峨庄的舞蹈大竹马也是盛名远扬。

戏曲

  沂蒙地区的戏曲有浓郁的地域特色,其中以柳琴戏最为著名。建国之初涌现出一批优秀的柳琴演员,如李春生、唱青衣花旦的张金兰等。柳琴戏旧称拉魂腔,唱词通俗生动、善于铺陈,尤其长于叙事和表现人物的心理活动。柳琴戏的唱腔音乐,源于临沂流行的姑娘腔、花鼓调,并受到柳子戏的影响,其唱腔以多彩的花腔、独特的拖腔为主。剧目多取材于历史故事和民间传说,表演朴实、生活化。特别是小丑的表演,诙谐又不流于庸俗。

  沂蒙地区有很多庄户剧团,1941年成立的沂水高庄镇朱位村剧团,人换了一茬又一茬,但热爱戏剧的激情不减,他们每年用牛车、马车拉着演员和戏箱,四邻八村汇演。无需高台大院,也不用急管繁弦,篱边场院扎个架子,村头旷野搭个土台,锣鼓响起时,粗布棉袄一甩,高大嗓门一亮,就踩着碎步粉墨登场了。大红帷幕开合处,戏中的角色水袖飘飘,名眸流转,字正腔圆的演绎着剧中的悲欢离合。

  沂蒙地区是著名的剪纸之乡。无论走到哪个村庄,不管经过哪家窗前,你几乎都会发现吉祥的、火红的窗花点缀着农家的日子。炕头上,灶火前、雪夜里、老树下,一双双灵巧的手,一把把飞舞的剪刀,将日新月异的农家生活剪出无限风光,剪出浓郁的诗情画意。

  剪纸是民情民俗的载体。临沂市艺术馆的王滨先生在剪纸领域取得了有代表性的成就。20世纪7年代住在艺术馆阴冷潮湿的地下室里的民间艺术家,把艺术创作的根深深的扎在祖传文化的沃土里,从民间美术中提取令人振作的元气,去体现时代精神。他和他的学生田归红创作的大型剪纸《莲生贵子》、《桃孩》、《王祥卧鱼》等,在庆祝中华人民共和国成立50周年全国剪纸展览中获三个金奖,两个银奖;剪纸连环画《王祥卧鱼》被清华大学工艺美术学院收藏。这幅剪纸把天地作半圆,天空布满半圈雪花,王祥卧冰的腹部剪一大鱼,周边浮游着一群小鱼,构成一幅汉画石刻和富有装饰味的现代木刻。他在《水浒人物一百零八将》、《西游记》、《三国演义》、《红楼梦》等剪纸创作中,吸收了民间传统文化丰富的形象内涵,在造型和刀法上大刀阔斧、得意出神,从有法到无法,把民间艺术的传统魅力转化为新的剪纸语言符号。王滨还借鉴中国画的传统装裱技法,把大型剪纸作品反放在布面上喷水展平,然后将剪纸正面粘封四边,成功的装裱出一幅幅剪纸作品。沂蒙地区还有一种挖补门笺,也叫套色门笺,民间叫做换堂子,富丽而不失朴实,鲜艳而不媚俗,统一而又富有于变幻。春节飘在家家的门楣,象流水流出几番喜庆的韵致。

印染

  沂蒙地区的蓝印花布和彩印花布名闻遐迩。苍山、莒南、临沭一带至今还保留着古老的印染作坊。那些散落在山野村闲的古朴草屋,散发着久远的芳香,以一种怀旧的情怀支撑着这项艺术,将蓝印花布的美深深地播种在沂蒙大地上。蓝印花布的颜料为靛青,是从一种叫蓝草的植物中提取的,物理性能稳定,色泽素雅。战国时曾任兰陵令的荀子在《劝学》中说:青,取之于蓝而青于蓝。这种朴素的沉静而缓舒的蓝色,配上吉祥的神秘而绮丽的图案,比蓝天里飘逸的白云还要纯净,比大地上绽放的花朵还好深情。这至高无声的艺术语言,最能代表沂蒙儿女智慧和创造生活的激情。蓝印花布的图案多以七点花鸟基调,结构用小点、短线、小块面组成,形似猫爪,又似梅花;有的采用轱辘线等传统纹样。彩印花布多以大红、绿、桃红、紫、黄五色套印,结构丰满,色彩绚丽。

书画

  沂蒙是书圣王羲之的故里,著名的书画之乡。受书圣的影响,这里自古就有研习书法的风尚。鲁南古城秀,琅琊名士多,临沂古称琅琊,历史人物荟萃,墨客迭出,除了东晋大书法家王羲之之外,唐朝大书法家颜真卿也诞生在这里。临沂旧城西南角的普照寺遗址,原是王羲之的故居,过去一直保留着王羲之的晒书台洗砚池等遗迹。临沂城内原有一座五贤祠,是古人为纪念诸葛亮、王祥、王览和颜真卿、颜杲卿五位先哲而建。千万年来,临沂书画之风不衰,小至几岁垂髫幼童,上至八十白发老翁,多有挥毫泼墨,纸上生花者,张寿民、王小古、惠玉坤、皮之先、高庆荣、马约、颜泉、李大坤等书画名家,将传统的书法艺术进一步发扬光大。近年来,书法热已逐渐成为具有浓郁地方风情的地域性文化。一些研究王羲之、颜真卿的民间学术团体也相继成立。19905月,临沂地区成功的举办了书圣艺术节,同时举办了中国临沂书圣杯国际书法大赛王羲之故里国际书画邀请展。临沂地区正以传统书法艺术的魅力,吸引着愈来愈多的海内外人士来此观摩书法、交流技艺。

  著名书法大师沈尹默曾说过:世人公认中国书法是最高艺术,就是因为它能显示出惊人奇迹,无色而具画图的灿烂,无声而有音乐的和谐,引人欣赏,心畅神怡。这一对中国书法美学特征的准确评价,在古临沂得到了鲜明的印证。

工艺

  沂蒙地区的手工艺制作品有着悠久的历史传统,更有着广阔的发展前景。莒南的王家坊曾被中国文化部誉为中国雕塑之乡。那些在山野中沉睡的石块,在刚錾、锤子的叮当声里,在汗水顺着黝黑的脊背砸落下来的滴答声里,成为一件件构思巧妙、造型古雅、风韵天成、内涵深邃的珍品。临沭县苍马山下朱苍乡的花岗岩,色正质纯是石雕的上等材料,所雕狮、虎之类制品,艺术品味也很高。

  苍山县小郭东村被国家文化部誉为中国泥塑之乡,做泥玩具的历史至今已有130多年。这些泥玩具有泥模成型,注重外形的夸张。在泥坯上涂以白粉做底色,再施以大红、桃红、黄绿、紫等颜色,最后用黑色进行勾勒,达到多样统一的效果。有的背部和底部仍表露泥的本色,朴实无华。临沂泥玩具以桃红和绿色为主调,热烈、明快、活泼、各种戏曲人物、各种动物的造型惟妙惟肖,展现了劳动人民非凡的智慧。褚庄的牛头哨能吹出几个单调的曲调。五丝哨以红、黄、蓝、白、黑五色线系着陶哨,取端午节民间佩戴万岁索的吉利。这些富有乡土气息和浓厚趣味的玩具,多次出国参加民间艺术展览,有的被送往宋庆龄故居纪念馆陈列。值得一提的是,与泥玩具亲缘很近的民间工艺——捏面人,在沂蒙地区也经常见之于街头。几种染了色的糯米面团,在手艺人捏型搓揉下,几分钟时间内就成为各种神话人物如孙悟空、猪八戒之类造型,令孩子们爱不释手。2001年,中央电视台在临沭县拍摄《梦想剧场》,捏面人就入了镜头。

  郯城的木雕玩具历史悠久,式样繁多,刀枪剑戟、车马鸟兽、各种人物、挂饰灯具,达7大类500多个品种之多。那些虎头钟、梅花枪、龙泉剑;那些核桃人、马拉车、八仙花篮驮载着美丽的童话,民谣和无数神奇的传说,吱吱碾过岁月的小巷,穿过了一代又一代人的童年。近年来,随着人们生活的提高和艺术鉴赏水平的上档次,过去许多不起眼的东西也登上了大雅之堂。临沭、莒南一带的柳编工艺品,遍地开花;以沂蒙山、苍马山树根为原料的根雕也初现风采。

  沂水高桥镇被中国文化部誉为中国刺绣之乡。民间女子手绣的荷包,又香又软,细细密密装满了一代又一代山区女子的爱情。约上柳梢头,人约黄昏后,绣好的荷包默默递给心上人的一刹那 ,那种古典的婉约的情怀足以醉透一千个春秋啊!

  与巧手少女的刺绣技术可以媲美的是,农村老太太手制的老虎鞋、活泼可爱的布娃娃也是临沂一大景观。

  另外,临沂的民间工艺制作技巧还表现在特色饮食方面。这里的风味小吃历史悠久,品种繁多,其中尤以糁和八宝豆豉最具著名。糁在临沂已有两千多年的历史,其中主要原料是母鸡肉(或牛肉、羊肉)和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、香油等20多种佐料,不仅营养丰富,味道鲜美;还可以祛风逐寒、健胃温脾。近些年来作为一种名吃已进入各大城市。八宝豆豉因用黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫苏叶、香油、白酒八种原料发酵而成,故称八宝它含有丰富的蛋白质、维生素、赖氨酸等营养成分,具有温中健脾、益气补肾、温中散寒、宽中降逆、开胃止呕、滋补润燥、舒筋活络等多种保健医用功能,远销全国各地及日本、中非等国家。吃了临沂饭,走遍天下不用看,一句朴实的民间俗语,道出了临沂饮食文化的丰富、精美与多元。

传统节日习俗

  春节 俗说过年,是民间最重大的传统节日。喝了腊月八粥,就把年来数。腊月初八过后,开始忙年,家家户户粉饰墙壁 ,扫屋清尘,整理庭院,除旧布新,洗涤理发,做新衣,办年货。做豆腐,谐都福音。蒸发团(发糕),做团圆饼,含义合家团圆,步步登高。备鸡鱼,意年年大吉,岁岁有余。用胡萝卜、白菜心、粉丝等加调料做成合菜,红、白、绿相间,鲜嫩可口,象征为人清白,全家和睦。购置器用必添晚筷,寓意增添人口,家丁兴旺。

  除夕 过年的前一天。家家户户在欣喜之中,贴春联(服孝期内只贴紫、白对联或不贴)、过门笺,贴窗花、糊灯笼,有的还着意倒贴一个字,寓意福到。大门外贴出门见喜,院内贴满院春光,室内正面贴人口平安,床头贴身卧福地身体健康。牲畜圈内贴六畜兴旺等等。打满一缸水,抱足三日柴,备足半月饭,意从吃坐穿,一年受用。柴多是芝麻秸、豆秸、棉花柴,有芝麻秸做大官,豆秸棒年年旺豆秸棒、棉花柴、金银财宝一起来之说。是日下午,男子衣冠整齐地到祖茔地上坟,或请祖先亡灵回家过年,谓之请家堂(也有说请纸的),随后便吃隔年饭。傍晚,接灶后,门口放拦门棍,以防邪魔鬼祟强入院内。入夜,秉烛焚香,灯火通明,彻夜不眠,称守岁。旧时人称过年为过关,谓之年关,穷人为躲债外出,除夕方归。午夜子时过后,长辈带领子孙发纸马、放鞭炮、祭天地、祀祖宗,保佑老少平安。女主人在灶王爷神像前撒纸钱祭祭奠,口诵:清晨起来把门开,明灯蜡烛点起来;灶神爷爷上边坐,金银财宝两边排;一撒金,二撒银,三撒骡马一大群,四撒老人寿限大,五撒子孙不是举人是翰林。阿弥托佛。纸马发过之后,全家老少围坐桌前吃年夜饭,多是水饺。饺子里要按全家人口数包上钱(

  旧时多是小钱,现为硬币)或大枣,谁吃着带钱的饺子,就意味着运气好,来年发财;谁吃着带枣的饺子,在一年中便幸福甜蜜。过年要说吉利话,如水饺煮破了不说,而说挣了;馍馍裂了头不说裂纹,而说开花笑了。过年尽拣好听的话说,有大年五更死了驴不好也说好之谚。年夜饭过后,即意味着旧辞新到,拜年开始。先是本家晚辈给长辈磕头,长辈给晚辈压岁钱。然后街坊邻居进行互拜,互问过年好恭喜发财等。拜年有尽早之俗,多在早饭前结束。初一早饭(也有在晚饭)后将请回家过年的祖宗之灵送往墓地,谓之送家堂。旧时的初一清晨讨饭吃的为送财神,每到一家门口高喊:财神进门来,又添人口又添财;财神落了座,金银财宝一大垛

  正月十五 也叫元宵节上元节或称过正月十五。城乡居民多数用黍子面、糯米面或粘高梁面作皮,红糖或白糖作馅制成元宵,当地人俗称汤圆糖丸子,象征举家团圆,吉祥如意。晚间,先到祖茔送灯,回家后将白面做成的象征十二个月或十二属相的灯点燃,照射各处,灯光所及预兆洁净,不孽生虫蝎。小孩三五成群手提彩灯,放滴滴金,并在大人指导下用面灯照射身上各个部位,寓意心明眼亮,不生疾病。街衢市肆彩灯盈头,并举办撑旱船、踩高跷、骑毛驴、耍龙灯、扭秧歌等民间文艺活动,叫做闹元宵。现在过正月十五更是灯火辉煌,火树银花,五彩缤纷,人们争相观看,热闹气氛年盛一年。

  二月二 说的是土地神的生日,又称青龙节,故有二月二龙抬头之说,意在百虫惊蛰。万物复苏,开始刮风下雨,适宜耕作。是日早起打囤、吃豆,农户家家在庭院、场院用簸箕端着草木灰,用木棒敲打着簸箕将其溜成大圆圈打囤。再在囤的圆心画上个字,放上五谷,囤外画梯子,叫上梁梯,意祈仓满囤流、五谷丰登。合作化以后此风即息,仍吃炒蝎豆。因当地炒豆时拌上红糖或白糖,俗称糖豆,寓炒死蝎类毒虫,日子过得甜蜜之意。是日上午,男性青壮,携带烧纸和糖豆到土地庙上祭祀一庄之主土地神,故有土地老爷还熬个二月二之说。

  端午节 农历五月初五是端午节,又称五月端午端阳节。家家户户门窗和屋檐上插艾蒿。小孩手足系五色线,并将艾枝夹在耳朵上,有的将艾叶等驱虫物缝成香荷包戴在胸前,又五月端午戴艾之说,意在驱蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍之五毒。节日早饭吃粽子,一说是为了纪念战国时期爱国诗人屈原,一说是盛夏到来吃上粽子凉快。故有吃了端午粽,才把棉袄扔之谚,也有吃了端午粽,一年不生病之说。

  六月六 放牧人的节日,此时高杆作物长起,食肉动物活动猖獗。是日放牧牛羊的大人小孩买上瓜果和几张烧纸,到山神庙敬山神,以求其驱逐狼、虫、虎、豹,保护牛羊的安全。

  七月十五 又称中元节,是祭祖的日子,又谓鬼节。家家包水饺,备香、纸、带上瓜果、水饺等供品,上坟祭祖。

  八月十五 中秋节下元节,是传统的大节日之一。这时,农业年景收歉定局,俗有七月十五定雨水,八月十五定收成之谚。欢度中秋节也有庆祝农业丰收之意。节前亲友相互赠送月饼,互祝合家团圆。是日晚饭菜肴丰盛,全家聚餐。玉兔升起,一家人围坐在院内,摆上月饼。边吃月饼边赏月,称为圆月

  重阳节 农历九月初九是重阳节。旧时,多是富户人家和游手好闲的人游逛登高的日子。有些文人墨客身带茱萸登高饮酒、观花赋诗,故有唐代诗人王维九月九日忆山东兄弟之诗云独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。1988年起,九月九日定为老人节

  辞灶 也叫过小年。旧俗是灶王爷启程回天禀报一年来全家情况的日子,故称辞灶。旧时因贫富不等,辞灶的日期不同,有官辞三,(腊月二十三),民辞四,乌龟王八(鸨儿妓女)辞五六之俗。辞灶时买些瓜果,于晚间供奉灶君。据说糖果有两大作用,一是叫灶王爷上天要甜言蜜语光说好听的;二是用糖果粘住灶王爷的嘴,防治乱说话。辞灶时家中主妇便念念有词:灶王爷上西天,少说闲话,多加美言。吃足喝饱,早去早回好过年,日子一年强一年。故灶王爷的对联是:上天去多言好事,下界来广降吉祥,横披是:一家之主。新中国建立后,此俗曾一度渐消。但近几年又复兴超前,不仅酒席丰盛,而且放鞭炮的数量大增。

   清明 清明的前一日为寒食节。旧时,家家户户到祖茔添土上坟,俗称春祭。素有东(立冬)到寒食一百五,家家祭祖添坟土之说,以示给祖先修缮房屋和悼念之情。清明节,早饭吃鸡蛋,老人吃荷包蛋。青少年男女把鸡蛋煮熟后染成红、绿、黄等色,饭后穿着红绿新衣到野外踏青爬山滚鸡蛋,又称春游。也有成群结队的青少年到村外放风筝。为纪念介子推,门口两边和磨眼里插上柏、柳等条枝,还有的用柳柏树枝抽打各处,预防毒虫咬人。口诵:东墙抽、西墙砸、蝎子、蚰蜒不敢爬。此俗历久不衰。

婚嫁习俗

  境内旧俗,男婚女嫁要有父母之命,媒妁之言。其主要程序示是:

  提亲 媒人提亲也叫说媒。提亲后父母双方相互了解,若中意则请人查男女生辰八字,按十二属相和金、木、水、火、土五行推算,若不相克便选择吉日下聘传柬,订下终身。男女不见面,全由父母包办。男女青年只好听天由命,故有嫁鸡随鸡,嫁狗随狗嫁给当官的是官娘子,跟着杀猪的是

捋肠子之说。

  送书子 也叫定亲。双方确定联姻后,男方备好定亲礼(衣料、首饰、现金等)馈赠女方。书子上要写明男女年龄、家长和媒人姓名,双方交换,作为联姻依据。又称传柬过红子

  送日子 根据男女双方的命相,查定结婚日期,通知女方,俗称送日子。将新娘的冠笄、坐帐及上下轿的面向、男女送客的属相等事宜皆书其上。双方各自通知亲友,亲友便以钱物为礼品相赠,男方称送礼,女方称送填箱

  结婚 也叫娶媳妇。结婚前几天选择吉日,男方派人到女方家送些新娘嫁衣、鱼、肉、鸡等物名曰送催妆,以示结婚日期将到,要按时发嫁。男方热闹非凡,布置新房,张贴对联和双喜,请厨师办酒菜。新娘发嫁有尽早之俗,一般有两个男大客,又称送客;陪嫁女客一名,又称看轿的称车的,多是新娘的嫂子或姐妹。新娘穿嫁衣,戴花冠,头脸盖着蒙头红,下轿后,被两名架媳妇的妇女扶着,男前女后系红绸子,名曰领红,踏红毡或红席入门庭,拜天地,入洞房。撒栗子枣,寓意为早立子。撒栗子和大枣者边撒边说:先撒栗子后撒枣,大的领着小的跑。意多生儿女。新郎踩床后,要大口吃鸡蛋,旁白:大口咬着黄,日子过的强。夜间新郎、新娘同吃宽心面,喝合婚酒。邻里男女不分老少入洞房闹房。洞房内通宵达旦不熄灯,谓之长明(命)灯。新郎新娘合房前,由男方的弟弟到洞房送尿盆,边送边说:我为哥嫂送尿盆,嫂子为我早生侄。新郎新娘入睡后,还有人在房外偷听里边的动静,谓之听房

  寡妇改嫁 丧夫之妇称寡妇。旧时寡妇不嫁称守节。有嫁夫随夫,丧夫随子之伦,即寡妇不允许再过第二道门槛。如若再嫁,公婆视为不孝,邻里斥为不守贞节。社会舆论则认为死后一劈为二,两个男人各得一半。改嫁者娘家反对,公婆阻拦,只好深夜孤身逃走。离走之后亡夫家在身后用谷秸烧,意为烧走丧门星

其他习俗

  生子养女 城乡居民家庭生孩子谓之添喜。男孩称大喜,大门口挂红布并系上弓箭和大蒜头,寓意为:骑马射箭,能打会算;女孩称小喜,门口只挂红布。丈夫先到女方家报喜,再告之亲友邻居。女方娘家便筹备鸡蛋、白面、小米、点心、红糖、小孩衣服、尿布等物品,择日到男方家铰头。亲友邻里要在铰头之前送些鸡蛋、红糖、小儿衣服、长名锁之类,叫送粥米,以示祝贺。妇女生头胎满一个月时,娘家兄弟要接回去住一段时间,谓之住满月。在婴儿出生百日时,还要穿百岁衣,也叫百家衣,意祈孩子长命百岁

  祝寿 也叫过生日上寿做生日。旧时老人年到花甲便开始祝寿,生日这天儿女及亲友便带鸡蛋、长寿糕、猪肉、鱼、馍馍等物登门做生日。主人宴请亲友吃长寿面,喝百年吉酒。祝福老人健康长寿。给老人家做生日切忌间隔,直到寿终。否则子女谓之不孝,亲友谓之失交

生活习俗

(一)服饰

  衣服 旧时境内个别官商地主多着绸缎右襟长袍,外套马褂、短褂,肥便裤,一般庄户地主则不及。农村居民多着自己手工纺制的纯棉粗布衣服,俗称本地布,色泽多为青、深蓝浅蓝或蜡染蓝印花布等,喜庆节日弄件新鲜点的换上就不错了。稍富裕点的冬有棉夏有单,有的冬天能穿上棉长袍,俗称大袄。贫困农户深冬才能穿上棉衣,夏天再掏去棉絮,当单衣穿,多年穿一件,补丁摞补丁,故有新三年,旧三年,补丁连连又三年之说。一到冬天,要饭的花子成群结队,穿着灯笼裤子(薄单裤)冻得满街跑。30年代后期,境内为共产党、八路军的根据地,群众衣着有所改观。

  帽 旧时老人戴毡帽,青壮年戴红疙瘩圆帽,俗称帽壳,女性缠头巾。农民夏天戴苇笠,冬天戴棉帽或满头捋(土耳其帽)

  鞋袜 旧时农民多穿麻线纳底布鞋和前边带钩的铲鞋,夏天雨季老年妇女穿油鞋(布鞋涂油不透水),男子赤脚或穿草鞋垫子(也叫三里丢)。青壮女子多穿麻线纳底布鞋,前头割花包鞋脸,只有逢年过节或结婚时才穿绣花鞋。穷人冬天多数穿不上棉鞋,只有富户人家才能穿上皮鞋,橡胶水鞋和袜子。

发型 清末,男留发辫,未婚女子留单辫,俗称一棵葱的大辫子,或打鬏,已婚女子在脑后握,带上网子,别上头钗、簪子,老年妇女将头发盘缠于脑后叫小鬏。中华民国成立后,男子去辫剃光头,男孩子留芯髦,女子未更。

(二)饮食

境内居民习惯同桌共餐,春、夏、秋季一日三餐,冬季两餐。穷人多以高梁、糁子、地瓜等粗粮为主食,煎饼为家常食品。在青黄不接的春天,多以糁子煎饼和稀粥充饥,且是糁子煎饼两手捧,糊粥汤子照人影,故有椿树放翅(指发芽长叶),穷人饿的倒气之说。一遇荒年便卖儿鬻女,逢年过节也难得吃上一顿饱饭。就是吃上一顿饺子,也是少放油多搁盐,于是富人讥笑说:穷人吃顿面饭,三天离不开水缸沿,指吃盐多齁的光喝水。居民口味习惯咸、辣、酸、甜,农家多以咸菜、椒子下饭,菜多是小豆沫,故有待要解馋,椒子和盐之说。

早年只有富裕人家有饮茶的习惯,大叶、小叶不等,一般居民只待客用茶,少数年长者有饮茶习惯,多是普通大叶,也叫大把抓老干烘。平时一般农民只喝白开水或生水。

(三)住房

旧时境内居民住房,中农以上人家以传统的四合院居多。一般堂屋3间,有的5间堂屋两头是挂耳,座北朝南为上房,成为主屋,由长辈居住;东西屋低于主屋,由晚辈居住或做仓房;南屋一般放柴草,另加门楼或阁当。屋顶多用黄草、麦秸苫盖。四面院墙封闭,只有大门是出进口。东部丘陵和中部平原为土木结构,西部山区为木石结构,有的用薄石板拿潲,周围多是石头干叉墙,一推就倒,故有干叉墙吓死狼之说。一般无门楼,大门多是篱笆门。日子贫困盖不起屋的就住地屋子有的住团瓢,仅能遮风避雨,不能挡风御寒。富家的四合院,宽大明亮,石基砖墙,有的重梁挂柱,青瓦盖顶,临街巷处筑大门楼,门后再装拦门杠,穷富之间悬殊很大。

(四)用具

家具 旧时一般农家有吃饭桌、小板凳、方杌、长板凳、箱子、柜、橱等,富家还有八仙桌、太师椅、条几、钱柜、衣架、文平床、顶子床等。色泽多为棕色或黑褐色。

炊具 旧时用土坯或石头砌成烧柴灶,锅,鏊子、勺子为铁质,瓢用葫芦开成,碗、盆、壶、罐多是黑陶。新中国建立以后,渐添煤灶加风箱,白陶瓷碗、盘、盆和搪瓷用具逐日增多。

取暖用具 旧时一般农户无取暖用具,亲朋到来抱把柴禾点燃驱寒,老年人用火罐子取暖,只有富户有火烘子或用木炭烤火。

照明用具 民间照明早时用铁碗灯、铝灯,点豆油或花生油,富家用蜡烛。30年代开始用煤油罩灯。

娱乐用具 旧时境内文化落后,只有大村有鼓、锣、钹等打击乐器,民间艺人有唢呐、笙、管、长号等吹奏乐器,个别农户有笛、箫、京胡、二胡等管弦乐器。民国初年,个别富户有留声机。

生产习俗

境内居民自古以来以农为主,崇尚勤劳细作,勤俭持家之风。历来以人生天地间,庄户最为先为信条,有玩龙玩虎不如玩土之说。对一年四季面朝黄土背朝天的庄稼人,看成是安分守己,男耕作女理家世代相传。

旧时,农民劳动时间长,强度大。春节过后,便开冻先出粪,备好镢和锨,开始劳动。春种、夏锄、秋收、冬藏,一年四季周而复始。春天开始,忙于倒粪、送粪,备足土肥,为一年丰收打下基础。素有种地不施粪等于瞎胡混庄稼(是)一枝花,全靠肥当家。接着整地,适时下种,即谷雨前后,种瓜点豆。随后便是以锄草、灭虫为主的田间管理,使其苗全苗旺,通收之年,不收无苗之田。夏天因多风雨冰雹,故收麦有抢收抢打的习惯一般是八分熟十分收忙不忙先打场。麦收后抢墑下种,争日争时,俗话说:五月田,早一宿高一拳。如墑情好,下种忌深,素有五月豆,半边露之说。夏天锄过地便来到了立秋季节,杂草生长开始缓慢,立了秋的草棒打倒,于是出现了立了秋挂锄钩之俗。秋收秋种是一年中最忙的季节,俗话说:三春不如一秋忙。这时日出而做,日落而息。早、午两餐都在地头吃,边收边耕边种,不敢怠慢。种麦宜早不宜晚,有白露两边看早麦早种麦强起晚施粪之说。人勤地不懒,庄稼长不好皆以论之。

过去,农业生产力底下,农民常说,有饭天给吃。庄稼长得好,称神长,打粮多谓之神收,有天旱祈雨和久旱逢雨而敬天的迷信习俗。

 
 
 
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